水果

  




番石榴 

 
别名: 番稔、花稔、番桃、天浆、金罂、鸡矢果、芭乐、拨仔、黄肚子、女人狗肉。
 
产地:
番石榴为桃金娘科番石榴属常绿多年生灌木或小乔木植物番石榴 Psidium guajava Linn. 的成熟果实。番石榴生於原野、村边、溪旁、林缘等地,多为栽培。原产於热带美洲,後由西班牙人传至欧洲,再至世界各地,也传到中国南方,在福建、台湾、广东、广西、四川和云南等省均有分布。因果实多籽,类似石榴而得名。

番石榴树高可达 10 米,树皮褐色,鳞片状易脱落;小枝四棱形,有毛。单叶对生,叶柄甚短,长约 4 公分;叶片榘状椭圆形或倒卵状椭圆形,革质,厚而粗糙,长 5-12 公分,宽 2.5-4 公分,先端短尖或钝,基部宽楔形或钝圆,全缘,羽状脉明显,下面密被白色柔毛,揉之有香气。夏季开花,单生叶腋或 2-3 朵生於同一总梗上,花梗长,与花萼均被毛;花萼较厚;花冠白色,芳香,直径约 2.5 公分;花瓣 4-5,长椭圆形,长 1.2-1.5 公分,先端短尖;雄蕊极多,数轮排列,分离,着生於花盘上。浆果球形或梨状卵圆形,直径 3-5 公分,顶端冠以宿萼,外观有黄、白、红之分,熟後淡黄色或浅红色,表面光滑,中心部分含大量坚硬的小核,果肉白色或胭脂红色;果肉微香,其味有甜与酸的区别。甜石榴甘酸味美,可供食用;酸石榴酸涩,只供药用。中国产番石榴个子不大,但泰国出产的,其大如柚,一个人往往吃不掉。

果实秋季采摘,鲜用或晒乾备用。

番石榴又称「女人狗肉」,大概生冷果品,妇女多吃恐影响月经量多,而番石榴对月经过多且有助治之效,吃之既得口福,又补身,遂得此名。

番石榴粗生,成熟时香气四溢,每为野鸟啄食,但核仁坚实,不易消化,遗粪山野,无异种籽四播。

叁考 "草药库" 中之 "收涩药" 之 番石榴叶
 
性味、归经:
甘、微酸、涩,温。归胃、大肠经。
 
功效:
生津止渴,收涩止泻,止血,止咳,消炎,燥湿。
 
临床应用:
1. 用于胃阴不足,口渴口乾;或急、慢性咽喉炎,声音嘶哑。

生食番石榴,或绞汁饮,或用乾品 90 克,水煎代茶饮。

2. 用于久痢,久泻,大使出血。

陈番石榴焙乾,研为细末,米汤送服。 (《普济方》神授散)

或用鲜番石榴连皮捣碎,加食盐少许,水煎服。 (《药用果品》)

3. 用於肺结核咳嗽。

未熟鲜番石榴一个,每晚临睡前取种子嚼服。 (《药用果品》)

4. 用於糖尿病者。

每日三餐饭後,饮一小杯番石榴汁。

5. 用於胃酸过多、胃病。

番石榴焙乾研细末,饭後服 6 克,日三次。

6. 用於急性胃肠炎、痢疾腹泻。

每日吃番石榴鲜果二枚。

或用鲜果 250 克,捣烂,水煎服,每天三次。

7. 用於小儿腹泻。

乾品 30 克,炒黄,加水煎,一天内分 3~4 次服完。

8. 用於皮肤湿疹、痕痒。

番石榴叶适量,煎浓汁涂洗,一日数次。

或鲜果 500 克,加水浓煎外洗,每天 2~3 次。

9. 跌打损伤,刀伤出血。

鲜果去核後捣烂,或晒乾後研细末,外敷患处。

10. 烫火伤。

乾品炒炭,研细,加香油调成糊状敷患处。
 
用量、用法:
生食,绞汁或煎汤服。
 
使用注意:
番石榴不宜多吃,多吃生痰或损齿。

因能止泻、燥湿,故便秘及热滞忌吃。
 
考资料:
 
毒副作用:
番石榴果皮有毒,服用时必须注意。
 
现代研究:
番石榴果实含蔗糖、葡萄糖、果糖、鼠李糖、蛋白质、脂肪、丰富维生素 C、没食子酸、熊果酸、苹果酸、柠檬酸、钙、磷、钾等。果皮含鞣质及生物等。所含维生素 C,每 100 克番石榴果肉,含 125~180 毫克,约等於柑桔类含量的三倍。

番石榴含醣份不少,却能降血糖,已给日本科学家在动物实验中证实。

番石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒作用。石榴皮对涤虫的杀灭作用很强。

番石榴的止泻作用,当与含没食子酸有关。
 
 
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