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| 别名: |
鲤子、鲤拐子、赤鲤鱼。 |
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| 产地: |
为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。中国大部分地区均有分布。
鲤鱼、鲫鱼二者食疗功效相同，用於消肿利水，需煮汤淡食，且不宜煎炸。 |
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| 性味、归经: |
| 甘，平。归脾、肾经。 |
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| 功效: |
| 补脾健胃，下气开胃，安胎气，通乳，利水消肿，止咳。 |
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| 临床应用: |
1. 用於脾胃虚弱，食欲不振等症。
兼脾胃虚寒者鲤鱼加胡椒、生姜等同用。
2. 用於肝硬化，脾虚水肿，小便不利，黄疸，妊娠水肿，脚气等症。
用鲤鱼 500 克，赤小豆 500 克。将赤小豆用水煮开後，放入鲤鱼，一同煮熟。不加任何调料。每日早饭时趁热一次服完。病重者一日可服两剂。
3. 用於脾胃虚弱，产後气血亏虚，孕妇水肿，乳汁不足等症。
鲤鱼一尾，加当归 15 克，黄花 50 克。煎汤服，每日一剂。
或鲤鱼放入大米，煮粥淡食。
4. 用于咳嗽气喘。
鲤鱼头 1 个，姜醋、蒜泥同煮。
5. 用於癫 。
鲤鱼脑或脂肪煮粥。
6. 现代多用治慢性肾炎水肿，肝硬化腹水等病。 |
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| 用量、用法: |
煮汤、炖食或蒸熟食。不宜煎炸。
去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。 |
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| 使用注意: |
| 鲤鱼系发物，素体阳亢及疮疡患者慎食。 |
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| 考资料: |
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| 毒副作用: |
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| 现代研究: |
鲤鱼含谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸，并含 19 种游离氨基酸、维生素 A、维生素 B1，维生素 B2、维生素 C 等。
鲤鱼科中鲤鱼利水力最强，在食疗中常用于利水。以往民间常用其胆生吞治眼疾，近因江河污染，胆内含有毒素，已不宜再用鱼胆生吞。
鲤鱼血：外涂治小儿丹毒，口眼歪斜。
鲤鱼肠：捣烂外敷治小儿肌疮、痔瘰。
鲤鱼齿：烧灰酒调服治石淋，小便不通。
鲤鱼胆：点眼治目赤肿痛、青盲目翳；外涂治白喉，皮肤热肿。
鲤鱼脂：内服治诸。
鲤鱼脑：治癫，止眩晕。
鲤鱼鳞：烧灰治产後血晕，败血不止。
肉类中以鱼肉最易消化。鱼肉由肌纤维较细的单调肌群组成，肌群间存着多量可溶性的胶物质。鱼肉含优质蛋白质，易为人体吸收，其化学组织与人体肌肉的化学组织接近，且其蛋白质的氨基酸组成和人体的相似，能供人体必需的氨基酸。鱼的维生素如 A、D、Bl、Bl2 含量也不少。所含脂肪属多种不饱和脂肪酸，不只不会使血管硬化，而且可以降胆固醇。 |
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