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| 别名: |
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| 产地: |
| 冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗 (Saccharum officinarum L.、Saccharum officinale Salisb.、Saccharum sinensis Roxb.) 或菜头 (Beta vulgaris) 的茎，经压榨取汁，煎炼制成的白色或赤色结晶物，坚硬如冰，故称冰糖。 |
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| 性味、归经: |
| 甘，平。归肺、脾经。 |
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| 功效: |
| 补中和胃，润肺止咳，健脾消食；又能止痛，活血化瘀。 |
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| 临床应用: |
1. 治噤口痢。
冰糖 10 克、乌梅 1 个，煎服频呷。 《随息居饮食谱》
2. 治小儿未能谷食，久疟不愈。
浓煎冰糖汤服。 《随息居饮食谱》 |
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| 用量、用法: |
10-15 克，入汤；或含化。
或入丸、膏剂。 |
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| 使用注意: |
| 胃有痰湿者少食。 |
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| 考资料: |
| 《本经逢原》： "世言糖性湿热，多食令人齿慝生疳。近见患口疳者，细嚼冰糖辄愈，取其达疳以磨湿热凝滞也。又暴得咳嗽，吐血乍止，以冰糖与燕窝菜同煮连服，取其平补肺胃，而无止截之患也。惟胃中有痰湿者，令人欲呕，以其甜腻恋膈故也。" |
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| 毒副作用: |
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| 现代研究: |
| 冰糖主含蔗糖。 |
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