補血藥

  




當歸 

 
別名: 秦歸、雲歸、乾歸、西當歸、岷當歸。
 
產地:
當歸為傘形科/繖形科多年生草本植物當歸 Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的根，多栽培，主產於中國甘肅東南部岷縣 (秦州)，產量多，質量好；其次則為陝西、四川、雲南等地。

當歸植物高 0.4-1 米，莖直立，帶紫色，有縱直槽紋。葉為 2 回-3 回奇數羽狀複葉，葉柄長 3-10 公分，基部膨大成鞘。葉片卵形，小葉片呈卵形或卵狀披針形，近頂端一對無柄。複傘形花序頂生；無總苞或有 2 片﹔傘幅 9-13，不等長，小總苞片 2-4，花梗密生細柔毛；花白色。雙懸果橢圓形，側棱有翅。花期 6-7 月，果期 6-8 月。

秋末採挖當歸，除去鬚根及泥沙，洗淨，潤透，待水份稍蒸發後，捆成小把，上棚，用煙火慢慢燻乾。切薄片，或身、尾分別是切片。生用或酒炒用。

酒當歸的砲製方法是取淨當歸片，照酒炙法炒乾。為類圓形或不規則薄片，切面有淺棕色環紋，質柔韌，深黃色，略有焦斑。味甘、微苦，香氣濃厚，有酒香氣。

史載曹操曾修書一封給太史慈，內中並無一字，只有一味中藥，名為「當歸」，是告訴太史慈應當歸來。以此動之以情，見曹操求賢之心。
 
性味、歸經:
甘、辛，溫。歸心、肝、脾經。
 
功效:
補血，活血，調經，止痛，潤腸。

全當歸行血、活血；

當歸身 (去尾頭) 補血；

當歸尾破血。
 
臨床應用:
1. 用於心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。

當歸甘溫質潤，為補血要藥。常配熟地、白芍等同用，如四物湯。若氣血兩虛者，常與黃、人參等同用，如當歸補血湯、人參養營湯等。

2. 用於血虛或血虛而兼有瘀滯的月經不調，痛經，經閉等癥。

當歸既能補血、活血，又能調經，為婦科要藥。如上述諸癥，因於氣滯血瘀者，常配香附、桃仁、紅花；因於寒凝者，常配肉桂、艾葉；因偏血熱者，則常配赤芍、丹皮等。

3. 用於血虛、血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風濕痺阻的疼痛症。

當歸補血活血，又兼能散寒止痛，故可隨症配伍應用。如治血滯兼寒的頭痛，常配川芎、白芷等；氣血瘀滯的胸痛、脅痛，常配鬱金、香附等；治虛寒腹痛，常配桂枝、白芍等；治血痢腹痛，常配黃芩、黃連、木香等；治癥瘕積聚，常配三、莪術等；治跌打損傷，常配乳香、沒藥等；治風濕痺痛，肢體麻木，常配伍薑活、桂枝、秦艽等。現代用於冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定的療效。

4. 用於癰疽瘡瘍。

當歸既能活血消腫止痛，又能補血生肌，故亦為外科所常用。用於瘡瘍初期，常配銀花、連翹、穿山甲等，以消腫止痛；用於癰疽潰後，氣血虧虛，常配人參、黃、熟地黃等，以補血生肌。

5. 用於血虛腸燥便秘，能養血潤腸通便。

當歸常配火麻仁、肉蓯蓉等同用。

此外，還能治久咳氣喘，如《魯般經後錄》觀音救苦散，以之配人參、粟殼、甘草等，謂 "治嗽如神"。近代亦有單用 5% 當歸注射液注入中、肺俞等穴位，治療慢性支氣管炎者。
 
用量、用法:
5-15 克。

煎服。一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血用當歸身，活血用當歸尾，和血（補血活血）用全當歸。
 
使用注意:
有燥熱，濕盛中滿，大便泄瀉者，或感冒發熱未退者不宜用。

當歸含有雌激素活性成分，能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖，乳腺癌患者應避免用當歸。

哺乳期婦女服用當歸後，母子均會出現高血壓。

當歸能使男子的乳房肥大。

當歸能與抗凝血劑發生反應，增加出血的風險。
 
參考資料:
《本經》： "主咳逆上氣 .... 婦人漏下，絕子，諸惡瘡瘍，金瘡。"

《景岳全書本草正》： "當歸，其味甘而重，故專能補血；其氣輕而辛，故又能行血。補中有動，行中有補，誠血中之氣藥，亦血中之聖藥也。"
 
毒副作用:
 
現代研究:
當歸含有主要油 (揮發油)，油中主要成份為蒿本內脂、正丁烯夫內脂、當歸酮、香荊芥酚等。另含水溶性成份阿魏酸、丁二酸、菸酸、尿嘧啶、腺嘌呤、豆甾醇 - D 葡萄糖、香莢蘭酸、吻螢光素等。此外，尚含當歸多糖，多種氨基酸、維生素 A, B12, E 及多種人體必需的多種元素等。

其主要油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮，而其水溶性或醇溶性非揮發生物質，則能使子宮平滑肌興奮。當歸對子宮作用取決於子宮的機能狀態而呈雙相調節作用。當歸有抗血小板凝集和抗血栓作用，並能促進血紅蛋白及紅細胞的生成；有抗心肌缺血和擴張血管作用，並證明阿魏酸能改善外周循環；此外，還有鎮靜、鎮痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長和體外抗菌作用等。

植物為了自保，表皮 (樹皮) 中都藏有所謂主要油，都有殺菌的成分。如何殺菌？原來主要油中包含一種叫羥基晴 (hydroxynitrile glucoside) 的物質，可以被植物細胞中的一種生物催化劑 (叫糖 〔glucosidase〕) 分解成為有劇毒的氰化氫 (hydrogen cyanide)，用以破壞來襲細菌、真菌、小蟲等細胞內的能量工廠 (見 Anne Vinther Morant, Kirsten Jørgensen, Charlotte Jørgensen, Suzanne Michelle Paquette, Raquel Sanchez-Perez, Birger Lindberg Møller, and Søren Bak, "beta-Glucosidases as Detonators of Plant Chemical Defense," Phytochemistry Vol. 69, Issue 9 (June 2008), pp. 1,795-1,813)。

糖 又叫水解，是一類能幫助身體健康操作的生物催化劑。它會分解脂肪 (lipase)，可以抑制引起發炎的白介素 (S-adenosyl homocysteine hydrolase)，又能幫助記憶 (ubiquitin hydrolase) (見 Mikako Sakurai, Masayuki Sekiguchi, Ko Zushida, Kazuyuki Yamada, Satoshi Nagamine, Tomohiro Kabuta and Keiji Wada, "Reduction in memory in passive avoidance learning, exploratory behaviour and synaptic plasticity in mice with a spontaneous deletion in the ubiquitin C-terminal hydrolase L1 gene," European Journal of Neuroscience Vol. 27, Issue 3 (February 2008), pp. 691-701)。
 
 
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